По техническому заданию подрядчик будет доставлять готовое питание, включающее лечебное и диетическое профилактическое. Еда, которая не будет соответствовать обязательным требованиям государственных стандартов, приниматься не будет, ее сочтут как не поставленную. Заменить такое питание предстоит в течение двух часов. Кроме того, в случае задержки товара более чем на час, он также будет считаться не поставленным и оплате не подлежит.

«Не допускается поставка и использование пищевых продуктов, содержащих ГМО, продукции, выработанной с использованием мяса птицы механической обвалки, коллагенсодержащего сырья из мяса птицы; рыбы, выращенной в искусственных водоемах с применением специальных кормов и антибиотиков», — говорится в техническом задании.

В медучреждениях по контракту запланировано 183 000 койко-дней. Из них 8160 койко-дней отведено на высокобелковую диету, 28 300 на низкокалорийную, а 1720 — с механическим и химическим щажением. Заказ рационов питания раздельный, речь идет о завтраке, обеде, полднике и ужине. Из еды они смогут рассчитывать на молочные продукты, фрукты, овощи, ягоды, зелень и крупы, вода, соки и чай. В перечне поставки также вареная ветчина, докторская колбаса, сосиски, курица, индейка, мороженая треска и горбуша, филе лосося и сельди. Из сладостей будут вафли, джем, зефир, конфеты, пастила, печенье, повидло и овсяные хлопья.

Контракт будет действовать с 1 января по 31 декабря 2024 года. Привозить питание подрядчик будет в «НМИЦ РК» Минздрава России на Новом Арбате, 12 в Москве и его филиал в Подмосковье — Лечебно-реабилитационный клинический центр «Юдино». Конкурс проводился в рамках 44-ФЗ.

ООО «Вкусный выбор» основано в мае 2014 года в Москве. По данным Контур.Фокус, Виктор Светлицкий совмещает пост генерального директора и единственного учредителя. В портфеле компании 223 заключенных государственных контрактов на общую сумму 1,9 млрд рублей. Деятельность «Вкусный выбор» принесла по итогам 2022 года 749 млн рублей выручки и 70,2 млн рублей чистой прибыли.