Сильнее всего цены увеличились на картофель (+35%). Если в начале осени прошлого года килограмм картофеля стоил в среднем 61 рубль, то сейчас его цена составляет 77 рублей.

Говядина подорожала на 25%, растительное масло — на 23%, яйца — на 22%. Чай стал дороже на 20%, а курица и соль — на 15%. Хлеб тоже подорожал на 2%.

Единственными продуктами, цены на которые снизились, стали свинина (–3%) и растительное масло (–7%).

На фоне роста цен спрос на продукты снизился в среднем на 16%. Наибольшее падение продаж коснулось сливочного масла — на 50%. Продажи картофеля упали на 29%, чая — на 26%, а кофе — на 25%. Свинину стали покупать реже на 18%, яйца — на 13%. Небольшое снижение спроса также наблюдается на курицу и хлеб (2%), а также на соль (4%).

Ранее Delta.News рассказывал, что реальный рост цен на продукты питания в России перешагнул за 50% в 2024 году.

По словам финансового аналитика BitRiver Владислава Антонова, реальная инфляция по продуктам питания составила от 50 до 100%, «если не больше». Экономист отмечает, что ослабление рубля и ожидаемое повышение тарифов ЖКХ создают дополнительное инфляционное давление.

«В таких условиях маловероятно существенное снижение темпов роста цен до конца года и в 2025 году. Высокая инфляция продолжит снижать реальные доходы населения, особенно в регионах, где уровень зарплат значительно ниже столичного», — добавил он.