Зерновым называют виски, который получен из несоложеного зерна и дистиллированный путем непрерывной дистилляции. Главной причиной успеха зернового виски на рынке РФ называют его низкую цену. Вениамин Грабар, совладелец LADOGA, производство зернового дешевле солодового в связи с типом оборудования и отсутствием обязательного требования к соложению исходного сырья.

В январе Delta.News рассказывал, что по итогам 2023 года в России произвели 80,4 млн дал водки, что на 4,3% меньше по сравнению с 2022-м. Производство вина и коньяка за год также сократилось: на 8,3% (29,99 млн дал) и 0,7% (8,8 млн дал) соответственно.