Продажи всех видов моллюсков выросли на 19% за семь месяцев

В натуральном выражении продажи всех видов моллюсков за первые семь месяцев 2024 года увеличились на 19% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. В денежном выражении рост составил 25%. Например, в период с января по июль 2024 года розничные продажи замороженного гребешка выросли на 54,5%, а кальмаров — на 50,4% (в рублях рост составил 25,6% и 45% соответственно).. Об этом 14 ноября пишет РБК со ссылкой на данные аналитической компании NTech.

Исследовательская компания NielsenIQ также отметила рост интереса к моллюскам. В период с января по сентябрь 2024 года продажи замороженных мидий в натуральном выражении увеличились на 39%, а расходы потребителей на них возросли на 20% по сравнению с годом ранее. Замороженных кальмаров было куплено на 11,8% больше, чем за аналогичный период 2023 года, а траты на них увеличились на 17%. При этом вырос интерес к охлажденным моллюскам, рост продаж составил более 2500%.

Согласно данным ВАРПЭ и Росстата, российские рыбопромышленники произвели 31,9 тыс. тонн моллюсков и беспозвоночных в январе-сентябре 2024 года, что на 77,5% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Производство мороженых, сушеных и соленых моллюсков за девять месяцев также увеличилось на 29,4%, до 65,4 тыс. тонн.

Импорт моллюсков также растет, особенно из Китая, который в 2023 году обеспечивал более половины всего российского импорта мидий, кальмаров, осьминогов и гребешков (29 тыс. тонн). За девять месяцев 2024 года Россия импортировала из Китая уже 21,3 тыс. тонн моллюсков и беспозвоночных — это на 95,7% больше по сравнению с прошлым годом. В некоторых категориях рост импорта составляет тысячи процентов: например, поставки живых и охлажденных устриц увеличились почти на 2000% (до 253 тонн), а импорт замороженных гребешков возрос почти в четыре раза — до 226 тонн.

Ранее Delta.News рассказывал, что В России за январь-октябрь 2023 года произвели 22,3 тонны икры лососевых рыб, что стало рекордным показателем с 2010 года.

Прошлый рекорд был поставлен в 2021 году. Тогда за аналогичный период произвели 21,6 тонны красной икры, что на 3% меньше, чем в этом году.

Рост производства связан с успешной лососевой путиной на Дальнем Востоке: за 2023 год рыбаки добыли около 609 тыс. тонн тихоокеанских лососей, сообщил президент ВАРПЭ Герман Зверев. По его прогнозам, к концу года объем производства икры может вырасти до 25 тыс. тонн при ежегодном объеме потребления, не превышающим 20 тыс. тонн за последние пять лет.

Экономика