Петербургский ритейлер развивает сеть кофеен

Ритейлер Stopexpress начинает развивать свою сеть кофеен «Кофебара». В настоящее время под этим брендом функционируют две точки в Петербурге. Об этом 26 ноября пишет «Ъ-СПб».

Stopexpress управляет 133 магазинами на заправках «Газпромнефти» в Москве, Петербурге, Екатеринбурге, Нижнем Новгороде и других городах. В ассортименте торговой сети можно найти еду, напитки и товары для автомобилистов. Выручка ритейлера за 2023 год составила 4 млрд рублей, а чистая прибыль — 272,3 млн рублей, согласно данным kartoteka.ru. Владелец Stopexpress — Игорь Кожин, сын сенатора Совета Федерации и бывшего управляющего делами президента России Владимира Кожина.

Данил Герасимиди, руководитель Gastronorma, считает, что новая сеть ориентирована на бюджетный сегмент рынка. Он оценивает инвестиции в открытие одной точки в 5 млн рублей.

Партнер One Story Ольга Сумишевская отмечает, что у Stopexpress есть все необходимое для работы в сегменте кофеин, учитывая их опыт организации кофейных зон на автозаправочных станциях, подчеркивает.

В октябре Delta.News рассказывал, что в Петербурге наблюдается рост числа заведений, предлагающих безалкогольные напитки. За последний год их количество увеличилось на 14%, до 349 точек. Наибольшее количество таких заведений сосредоточено в Приморском районе, где расположены 42 заведения.

В настоящее время особенно востребованы заведения, специализирующиеся на бабл ти, кофе и молочных коктейлях (+14% за год). На втором месте находятся кондитерские, их в городе 973 (+8%). Пиццерии также активно развиваются — их стало 310 (+5,8%), а количество кофеен составило 1971 (+6%).