Согласно данным NielsenIQ, продажи вафель в шоколаде в розничных сетях за последние 12 месяцев увеличились на 41,2% в денежном выражении и на 43,6% в натуральном. Вафли в шоколаде, особенно в индивидуальной упаковке, частично заменяют шоколадные батончики, продажи которых увеличились лишь на 15,9% в денежном выражении и 12,9% в натуральном.

Расширение ассортимента вафель в шоколаде увеличилось на 52,5% за год. В то время как категория шоколадных батончиков показала снижение на 3,9%. Согласно NielsenIQ, в 2023 году эта категория стала самой результативной по новым продуктам — на нее пришлось 22% всех запусков в FMCG.

Из данных Росстата следует, что цены на вафли к апрелю 2024 года выросли на 1,69%, а на шоколадные и кондитерские изделия — на 6,82%. Это связано с использованием более доступной шоколадной глазури для вафель по сравнению с обычным шоколадом и орехами для батончиков.

Ранее Delta.News рассказывал, что пиво от местных производителей в Санкт-Петербурге подорожало на 5-15% с начала года. Повышение цен объясняется увеличением издержек, связанных с производством пива и ростом затрат на логистику. Это касается не только импортного пива, но и доставки различных комплектующих, таких как кеги, крышки, бутылки и другие.